面喰屋 澤の白湯しょうゆラーメンを食べました。白湯っていうから白く濁ったスープを想像していたら、ご覧の通りそんな事はなかったｗ スープは濃厚で、麺は太麺でヌードルって感じでした。かなり個性的な味で、所謂普通のラーメンとはベクトルが違いますね。そしてチャーシューがこれまた独特で、なんとも言えず美味しかった。製法がかなり特殊みたいな事が書いてありました。定員さんもとっても丁寧で好感持てましたよ！
次は違うスープのラーメンに挑戦したいと思います。飲食店が不足がちな篠崎に登場したラーメン屋さん、応援したいです！
かしこ
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